Lemon meringue pie - mini
I måndags fyllde min bror 25 år och jag passade på att baka lite. Det blev små portions pajer med smaken lemon meringue. Väldigt gott med egen lemon curd och allt :)
Jag använde mig av Roy Fares recept på citronmaräng paj men halverade det för att få ut fyra små portions pajer.
Älskar pajer! Dessa lägger jag på min lista att göra:)